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市场监督管理局开展节前餐饮检查
灵武文明网   时间:2016-02-03

    近日,市场监督管理局开展节前餐饮服务食品安全专项检查。

    检查中,执法人员重点查看了经营户证照是否齐全、是否严格执行各项食品安全制度、从业人员是否按时进行健康体检、经营环境卫生是否达标、采购食品原料是否遵守索证索票要求并建立台账管理制度。检查中未发现违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为。针对春节期间的餐饮服务,尤其是对“年夜饭”的食品安全管理,检查人员要求各餐饮服务单位一定要建立完善的食品原料购进验收台账记录,落实年夜饭各项备案留样制度,严格执行餐饮服务人员持健康证上岗制度,确保春节期间全市餐饮服务市场健康有序。

    检查人员在严格规范餐饮服务单位经营行为的同时,还对经营户进行了餐饮服务食品安全知识宣传教育,进一步提高了餐饮服务单位规范经营的自律守法意识,净化了全市餐饮食品安全消费环境。



稿件来源: 灵武新闻网 编辑:杨荟

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