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“羊羔酒酿造技艺展示”活动在灵武举办
灵武文明网   时间:2016-03-14

    本报讯(记者 毕 竞) 3月6日,由银川市非遗保护中心组织举办的塞上风物系列非遗展示“羊羔酒酿造技艺展示”活动在灵武举办。

    据了解,唐氏羊羔酒工艺在2006年正式获得国家专利;20095月,灵州唐氏羊羔酒的酿造工艺被正式列入宁夏第二批区级非物质文化遗产名录;201112月被确定为自治区级非遗项目“传承保护点”。

    为将这一流传千年的酿酒技艺传承下去并不断发扬光大,在上级相关部门的积极支持和帮助下,灵武市开办了唐氏羊羔酒文化传承展示馆,并在临街窗口开设了“非遗传统技艺展示区”,馆里上百件非遗项目实物将永久向社会公开展示,并不定期安排羊羔酒手工酿造技艺的现场展示活动。这样既宣传了灵武的非遗项目,又有效促进了灵武市非遗项目传承。据了解,近年来,灵武市共培育非遗项目16个,其中国家级1个,自治区级4个,银川市级11个。



稿件来源: 华兴时报 编辑:李阳

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